產地:北海道以北野富
帶子的味道鮮甜無比,放雪櫃解凍後簡單煎至剛熟,下少許鹽和黑椒調味已好好食,還可用來打邊爐、韓燒、蒸豆腐、煮麵等等。如果當刺身食,請務必確保廚房、雪櫃、刀和砧板亦達可以儲存及處理刺身的衛生級數。
用途:刺身、煎